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LA BARBIETOLA ROSSA

La barbietola rossa è composta per il 90% di acqua, fibre, sali minerali, glucidi e vitamine tra cui il complesso B e tracce di vitamina A e C. Il caratteristico colore rosso di queste radici, è dovuto alla presenza di un colorante naturale L'E 162.

BENEFICI DELLA BARBIETOLA ROSSA

Questa radice risulta essere rinfrescante e depurativa, la sua assunzione grazie al complesso vitamico B e al ferro è indicata per i bambini deboli e persone che soffrono di anemie. La presenza di 'acido folico, in unione con la Betaine, rinforza i vasi capillari contribuendo a mantenere in salute il sistema cardiocircolatorio. Inoltre, delle ricerche hanno dimostrato che aiuta a combattere le malattie del fegato.

Questa radice è un vero tocca sano, i diabetici devono fare attenzione a non assumerne in eccessive quantità, poichè ricca di zuccheri.