Torta salata di jack o’ lantern | Ricettedelcuore

Torta salata di jack o’ lantern

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by Ricettedelcuore on 19 ottobre 2012
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Una torta salata ispirata ai party di halloween, sono bastati pochissimi ingredienti e un po di decorazione per infornare la famosa lanterna di halloween 😀

 

INGREDIENTI per 4/5 persone

  1. 1 rotolo di pasta brisèe
  2. 200g di formaggio spalmabile
  3. 400g di zucca
  4. 2 uova
  5. 100g di parmigiano
  6. sale e noce moscata
  7. un po di ketchup

 

 

tagliamo la zucca in tocchetti e la facciamo lessare in acqua per una mezzora

 

appena pronta la passiamo al mixer e la versiamo in una coppa

 

 

ci aggiungiamo il parmigiano, le uova, un po di sale e la noce moscata

 

 

stendiamo la pasta brièe su una teglia rotonda, arricciamo un po il bordo e sulla basa ci spalmiamo 100g di formaggio cremoso

 

poii ci versiamo il composto di zucca ottenuto prima e inforniamo a 180° per una mezzora

 

 

gli ultimi cinque minuti la facciamo cuocere sul piano basso del forno, in modo da avere una cottura uniforme anche sotto

la torta salata di zucca è cosi pronta mentre per una versione di halloween ci occorrono delle decorazioni:

 

 

prendiamo una siringa per dolci e la riempiamo con il restante formaggio cremoso, decoriamo la faccia di jack con occhi, naso, bocca e capelli; poi prendiamo un po di ketchup e ci riempiamo occhi e naso

 

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