Torta salata con giardiniera | Ricettedelcuore

Torta salata con giardiniera

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by Ricettedelcuore on 14 settembre 2013
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A chi non piacciono le torte salate?  bene questa volta ne ho preparata un’ altra ma invece di acquistare il vasetto di giardiniera o acetelli, ho preparao tutto uno con l’aiuto di buon robot trittatutto 😉

 

INGREDIENTI per 4 persone

  1. 2 rotoli di pasta brisèe
  2. 200g di formaggio fresco spalmabile
  3. 3 carote
  4. 2 cipolle
  5. 3 fettine di sottilette
  6. sale q.b
  7. 2 cucchiai di aceto

 

 

In questo caso ho usato solo un rotolo di pasta perchè eravamo solo in 3 a mangiarla

 

 

Puliamo le carote belle pelate e affettiamo le cipolle, poi tutto nel robot e diamo una bella tritata

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saliamo a nostro gusto e mettiamo due cucchiai di aceto

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aggiungiamo il formaggio fresco e mescoliamo bene

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apriamo il rotolo di pasta brisèe e ci stendiamo la nostra giardiniera e poi ci mettiamo su le fettine di sottilette

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io ho dovuto usare un solo rotolo, ma voi ne mettete un altro sopra e chiudete bene i bordi, poi con una forchetta bucherelliamo la pasta

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cuociamo a 180° per mezzora controllando che anche il fondo sia bello dorato, prima di gustarlo lasciamolo raffreddare bene almeno una bella mezzora

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