Patè di olive | Ricettedelcuore

Patè di olive

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by Ricettedelcuore on 22 novembre 2011
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Il patè di olive è una cremina molto utilizzata nelle ricette di primi piatti, ma è davvero gustoso se lo spalmate su crostini, bruschette…Ottimo per antipasti e spuntini veloci 🙂

INGREDIENTI per un vasetto

  1. 1 barattolo di olive nere denocciolate (150g)
  2. 4 acciughe
  3. 1 cucchiaio di capperi dissalati
  4. una punta di aglio
  5. un bicchiere di olio d’oliva

 

 

 

mettiamo tutti gli ingredienti per mixer e per ultimo aggiungeremo l’0lio

 

dobbiamo ottenere una bella consistenza compatta e densa;

a questo punto possiamo farcire bruschetta o conservarlo in vasetto ermetico

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