Pasta fredda con pesto e pomodori secchi | Ricettedelcuore

Pasta fredda con pomodori secchi e pesto

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by Ricettedelcuore on 1 agosto 2013
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Una bella pasta fredda da portare al mare o gustarsi in tutto relax chi la vuole? Mettete su la pasta e poi con solo due ingredienti ecco un piatto freddo buono e veloce, senza stress, senza sporcare quasi nulla!!

 

INGREDIENTI per 4 persone:

  1. 350g di pasta 
  2. 1 vasetto di pesto grande
  3. 10 pomodorini secchi
  4. 1 cucchiaio di capperi

 

 

cuociamo la pasta e la passiamo sotto l’acqua fredda, mettiamo tutto in una coppa aggiungendo pesto e capperi

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completiamo con i pomodori secchi e mescoliamo bene, controllando che se fosse troppo asciutta, aggiungiamo un po di olio

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teniamola in frigo, ma la usciamo un mezzoretta prima e la gustiamo bella fresca

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