Involtini di prosciutto gratinati | Ricettedelcuore

Rollè di prosciutto gratinati

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by Ricettedelcuore on 28 giugno 2011
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Mille ricette per fare gli involtini di prosciutto io ho voluto crearli in questo modo, sono veloci da preparare buoni e leggeri… Avremo un idea in piu per preparare un antipasto delizioso ma anche un secondo piatto estivo…andiamo a vedere come prepararli e cosa ci serve…

 

INGREDIENTI per 9 involtini

  1. 9 fettine di prosciutto grandi (anche qualcuna in piu nel caso dovessero rompersi)
  2. 10 pomodorini
  3. 100g di formaggio emmental
  4. una manciata di olive nero denocciolate
  5. 1/2 vasetto di giardiniera
  6. pan grattatp
  7. olio,sale e pepe

 

 

Laviamo e tagliamo i pomodorini in spicchietti

 

facciamo sgocciolare la giardiniera e la taglieremo in pezzetti piu piccoli

 

aggiungiamo le olive tagliate a rondelle e il formaggio a cubetti; condiamo con del sale, del pepe e un filo d’olio

 

posizioniamo le fettine di prosciutto su un piatto e ci versiamo due cucchiai di ripieno; cerchiamo di chiudero formando un involtino in modo delicato senza romperlo, ma se dovesse succedere non ci sono problemi possiamo aggiungere un altr fettina di sostegno…

 

prendiamo una teglia da forno e alla base ci versiamo il pangrattato, posizioniamo gli involtini sopra e li cospargiamo con dell’altro pangrattato e un filo d’olio..

 

andranno in forno per dieci minuti sotto il grill!! Sono gustosi provateli per credere…

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