Insalata con polpa di granchio | Ricettedelcuore

Insalata con polpa di granchio

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by Ricettedelcuore on 30 aprile 2012
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Sembra sia arrivata l’estate con queste temperature!! e allora inauguriamo le ricette fresche e estive con una bella insalata messa appunto proprio l’altro giorno, super veloce da preparare…

 

INGREDIENTI per 4 persone:

  1. 1 confezione di insalata gia pronta
  2. 1 confezione di polpa gi granchio surimi freschi
  3. 150g di formaggio (emmental o fontina, ecc)
  4. olio, sale e aceto q.b.
  5. 2 cucchiai di maionese o yougurt greco cremoso che è piu leggero

 

 

prendiamo una coppa e ci spezzettiamo l’insalata verde

 

poi aggiungiamo i surimi di granchio tagliati a rondelle, essendo freschi poi si faranno in striscette

 

tagliamo il formaggio in cubetti

 

ora condiamo con sale, aceto balsamico e olio a nostro gusto e diamo una prima mescolata;

per ultimo aggiungeremo la maionese o lo yogurt e amalgameremo il tutto

 

possiamo tenerla un po in frigo se la volgiamo fresca

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