I brownies | Ricettedelcuore

I brownies

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by Ricettedelcuore on 15 marzo 2012
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I brownies sono dei dolci tipici americani, sono golosi e piacciono ai bambini… la preparazione è semplicissima, in questa versione io non ho messo la frutta secca nell’impasto… secondo il mio parere sono piu buoni in questo modo e restano piu morbidi che è la particolarità di questi quadrotti, l’ interno è quasi cremsoso…

 

INGREDIENTI

  1. 100g di burro fuso
  2. 200g di zucchero
  3. 100g di cacao amaro
  4. 100g di farina
  5. 2 uova
  6. 1 cucchiaino di lievito per dolci
  7. 1 bustina di vanillina
  8. zucchero a velo q.b.

 

 

facciamo sciogliere il burro dolcemente

 

poi ci aggiungiamo il cacao e iniziamo ad amalgamarlo

 

uniremo le due uova, il lievito e la vanillina e mescoleremo

 

per ultimo inglobiamo la farina e cerchiamo di ottenere un composto senza grumi

 

 

prendiamo una teglietta da forno piccola, in modo che i quadrotti vengano alti, la forderiamo con carta forno e  ci versiamo l’impasto che andremo a livellare

 

cuciamo in forno gia caldo a 180° per mezzora anche meno e controlliamo che l’interno si asciutto con uno stecchino

 

prima di taglairlo dobbiamo aspettare 15 minuti poi li faremo in tanti quadrotti e decoriamo con zucchero a velo

 

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