gnocchi briè e noci | Ricettedelcuore

Gnocchi briè e noci

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by Ricettedelcuore on 8 settembre 2011
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Un condimento veloce, facile nella preparazione molto buono… rimarrete soddisfatti dall’accostamento del formaggio con le noci…una volta ho provato le lasagne gorgonzola e noci ottime!!

INGREDIENTI per 4 persone

  1. 500g di gnocchi   (GNOCCHI)
  2. 200g di briè
  3. 80g di gherigli di noci
  4. 100ml di latte
  5. noce moscata se gradita

 

mettiamo a scaldare il latte in un pentolino aggiungendo i pezzetti di briè

appena sciolto aggiungiamo le noci spezzetate ma non tutte lasciatene qualcuna da parte

cuociamo per 5 minuti

cuociamo gli gnocchi in acqua salata e quando saranno a galla sono pronti per essere tolti;

mescoliamo delicatamente il condimento perhcè gli gnocchi sono molto morbidi

impiattiamo e decoriamo con granella di noci passati nel mixer

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