Sapori dall’orto | Ricettedelcuore
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Carpaccio di zucca

E si!! prima ricetta con la zucca mon amour, un bel contorno o secondo piatto facile e leggero adatto ai vegetariani e a chi sta a dieta… Ci serve solo una parte di zucca e qualche aroma!

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Grigliata ortolana

Chi ama i barbecue estivi??? Penso tutti 🙂 la carne alla brace ha un sapore inimitabile e ogni barbecue di carne fatto bene deve essere accompagnato da tante verdure grigliate e saporite, vanno preparate in anticipo ma carne e verdure sono davvero un accoppiata vincente!!

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Pasta con fave, pancetta e pecorino

Durante un mio viaggio in abruzzo ho mangiato per la prima volta questo primo piatto fatto con le fave fresche… anche questo primo piatto ha origini contadine ma nel tempo è stato interpretato e arricchito di sapore… Possiamo considerarlo un piatto di primavera!!

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