Focacce, rustici e torte salate | Ricettedelcuore - Part 7
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Pettole

Le pettole  sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell’olio bollente, tipiche delle regioni Puglia e Basilicata. Nell’area di Taranto  si preparano nel giorno in cui si festeggia Santa Cecilia, il 22 novembre, e a seguire durante le festività natalizie, mentre in casa mia di...

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I panzerotti fritti

I panzerotti spesso si confondono con i calzoni, ma la tradizione pugliese vuole che siano fritti mentre i calzoni sono al forno; possiamo farcirli come più ci piace, alla base non vi è altro che base focaccia-pizza  Provate a farli..

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Fantasie di focacce

Ecco qui le focacce preparate da me, ogni volta me ne invento qualcuna di nuova qui davvero la fantasia è padrona!

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